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villa rica

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Descrizione

Villa Rica è il luogo ideale dove trascorrere una piacevole vacanza in Sicilia, a stretto contatto con la natura e lontano dai rumori della città. Vi troverete immersi in un'oasi di pace tra ulivi secolari, agrumi, alberi da frutta e macchia mediterranea. Il mare ( a 7 km) e le isole Eolie, proprio di fronte a voi, renderanno questo angolo di Sicilia magico e indimenticabile.
L'ospitalità è fornita da camere ampie e confortevoli, tutte con bagno privato, terrazzino esterno e una spelndida vista sul mar Tirreno e le isole. Due di esse sono riservate agli ospiti con mobilità ridotta.
Vi sono, inoltre, 3 appartamenti ricavati nell'antica villa patronale.
Uno dei punti di forza è il ristorante che offre piatti della cucina regionale, utilizzando in gran parte prodotti biologici dell'azienda. Il ristorante è stato ricavato all'interno dell'antico frantoio-palmento ed ha mantenuto intatte le caratteristiche e le peculiarità dell'edilizia rurale del tempo.

Servizi in camera

Servizi aggiuntivi

Servizi locali

piscina

la piscina (12x6 m)è collocata nel cuore dell'azienda in una posizione tranquilla e assolata; è dotata di sdraio, ombrelloni, lettini, solarium.

Ristorante

Il caratteristico ristorante, a disposizione degli ospiti ma anche aperto al pubblico, è stato ricavato all’interno di una antica masseria una volta frantoio-palmento, stalla ed abitazione del custode; l’intervento di ristrutturazione è stato pensato con la finalità di mantenere le caratteristiche e le peculiarità dell’edilizia siciliana del tempo(solai e tetti in legno, utilizzo della pietra locale, pavimenti in cotto siciliano).

La cucina, tipicamente regionale, si avvale in gran parte di prodotti dell’azienda coltivati con metodo biologico.


Tra gli antipasti segnaliamo: tortino di zucchine e formaggio, parmigiana di melanzane, caponata tradizionale e caponata di mele, involtini di peperoni e zucchine, salumi e formaggi locali, flan di broccoli in salsa ai formaggi, stufato di cavolfiore con pinoli, funghi ripieni, funghi gratinati, crespelle di: ricotta fresca, di cavolfiore e di patate, frittate di finocchietto selvatico, polpettine di pollo e verdure.

Tra i primi: maccheroni alla norma, pasta fresca con crema di melanzane, gnocchi al pesto di nocciole, ravioli di : zucca e funghi, ricotta e noci, carciofi; risotti: con zucchine e mandorle, alle ortiche, con zucca finocchietto selvatico e salsiccia, ai funghi porcini.

Tra i secondi: agnello in casseruola con patate, arista di suino nero dei Nebrodi al forno, grigliata mista, filetto al pistacchio di Bronte, straccetti al marsala e ai funghi.

Tra i dessert segnaliamo: crostate varie, cassata al forno, torta con crema di pistacchio, mousse al cioccolato, semifreddi vari.

La cucina segue la stagionalità dei prodotti.

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